İSG, GIDA, DERNEK ve SOYAĞACI UZMANI OSMAN ELİKÖTÜOĞLU KİŞİSEL WEB SAYFASI

Sivas Köftesi Günde 10 Ton Tüketiliyormuş!

Gerek memleketimin ürünü olması hasebiyle gerekse de normal köftelere nazaran çok farklı lezzeti olmasından dolayı Sivas Köftesine olan ilgim oldukça fazladır. Aslında normal köfte ürünlerini tüketmediğim için de objektif değerlendirebileceğime inanıyorum bu ürünü… Son yıllarda farkını ortaya koyduğu için sadece hemşehrilerimizin tükettiği bir ürün olmaktan çıkmış olan Sivas Köftesi artık toplumun ortak bir değeri olma yönünde emin adımlarla ilerlemektedir. Ancak bu ürünü bekleyen tehlike şayet standartlaşmaz ise ve endüstriye kazandırıldığında işin içine Gıda Mühendisleri müdahil olmazsa vay ki vay haline…

Osman ELİKÖTÜOĞLU

27 Kasım 2019